黑糖戚風(fēng)蛋糕粉

產(chǎn)品名稱：黑糖戚風(fēng)蛋糕粉

產(chǎn)品名稱：預(yù)拌粉系列

規(guī) 格：1kg/包X10、5kg/包X3、25kg/包

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產(chǎn)品特性：寶桃黑糖戚風(fēng)蛋糕粉精選優(yōu)質(zhì)原料，不含合成色素、防腐劑，制作的蛋糕香味濃郁、風(fēng)味獨(dú)特、口感濕潤(rùn)、彈性強(qiáng)、韌性好，具有儲(chǔ)存方便、耐凍、易操作、產(chǎn)品穩(wěn)定性強(qiáng)等特點(diǎn)，適合于餅店、工廠、家庭DIY制作各類戚風(fēng)類蛋糕。

用法用量：每200g戚風(fēng)蛋糕粉加入15g蛋糕油、50g水/牛奶、300g雞蛋溶解混合均勻，打發(fā)至比重0.38左右，加入60g色拉油低速攪拌均勻后倒入模具，根據(jù)不同模具溫度時(shí)間不一致（如六寸模具，上下火160℃，40分鐘）。可根據(jù)需要適當(dāng)調(diào)整配方。